Un relat escrit per les mateixes mans, amb sentit i sensibilitat. I sense gluten.
Sobre els nostres productes sense gluten...
Hem volgut apostar per un col·lectiu que, sovint, no pot gaudir de productes artesans ja que la majoria d’aquests provenen de la indústria. A Bonaparte elaborem els nostres productes per a celíacs a una zona aïllada del nostre obrador, per evitar qualsevol contaminació. Tots els nostres productes estan envasats en una atmosfera protegida a base de gas nitrogen i CO2.
La data de consum preferent dels nostres productes és molt més breu que la de qualsevol indústria, ja que no els tractem químicament per allargar la seva durada.