Esta página necesita JavaScript para funcionar.
Política de cookies
Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información aquí.
CAT ES

Una expressió d’art.

Banda de cabell d'àngel

Banda de cabell d'àngel

Banda de poma

Banda de poma

Banda de fruites

Banda de fruites

El clàssic de Bonaparte. Pasta de full farcida de crema i pintada amb xocolata negra amb fruita fresca.

Braç de gitano de nata amb sucre glass

Braç de gitano de nata amb sucre glass

Braç de gitano de trufa amb sucre glass

Braç de gitano de trufa amb sucre glass

Braç de gitano de nata amb crema cremada

Braç de gitano de nata amb crema cremada

Pastís de nata

Pastís de nata

Sara

Sara

Massini

Massini

Tarta Tatin

Tarta Tatin

Mousse de tres xocolates

Mousse de tres xocolates

Mousse de xocolata blanca i maracujà

Mousse de xocolata blanca i maracujà

Mousse de llimona

Mousse de llimona

Mousse Charlotte de fruits vermells

Mousse Charlotte de fruits vermells

Mousse Pacific

Mousse Pacific

Mousse de maracujà i mango amb pa de pessic de te Matcha i albercoc

Mousse de taronja i xocolata

Mousse de taronja i xocolata

Pa de pessic

Pa de pessic

Sacher de nata

Sacher de nata

Sacher de trufa

Sacher de trufa

Sacher de gerds

Sacher de gerds

Carrot Cake

Carrot Cake

Brownie

Brownie

Cheesecake

Cheesecake

.

Sobre la nostra pastisseria... 


L’estalvi no ens defineix. Podríem comprar ingredients ja existents per estalviar temps i diners. Per exemple, una crema de xocolata. Però preferim elaborar-la nosaltres mateixos, per respecte al nostre producte i a la nostra feina. I a tú.

Innovació, sí. Però a través de la tradició. Els nostres pastissers són artesans, persones amb un savoir faire adquirit a base de molts anys de professió, que li permeten adoptar noves idees a partir de les receptes més tradicionals. Per això, a casa nostra hi trobaràs la pastisseria de sempre, però també pastisseria d’autor.

La diversitat com a ingredient extra. Juguem amb diferents tipus de sucre, segons la recepta, per controlar la dolçor i la textura de cada elaboració.

El millor mestre. El seu nom és Carles Mampel, fundador de la pastisseria Bubó a Barcelona i actual consultor internacional de pastisseria. El seu talent i la seva creativitat han estat premiats arreu del món en innumerables ocasions. Forma i assessora al nostre equip de pastisseria.